o pasiece

Na Podhalu coraz trudniej o młodych pszczelarzy. Tylko sporadycznie trafia się osoba, która chce nauczyć się tego fachu. Prowadzenie pasieki w dzisiejszych czasach sprowadza się przede wszystkim do przyjemności. Ja, Kazimierz Grusznis i moja żona Teresa prowadzimy pasiekę już od prawie trzydziestu lat. Znajduje się zaledwie kilka kilometrów od Nowego Targu, przy trasie wiodącej do Maruszyny. Od drogi oddziela ją szczelny ekran z posadzonych przeze mnie drzew - jodeł, lip, wiązów. W pobliżu przepływa potok - swoista oaza spokoju.
Na około 0,5 hektara stoi ponad 40 uli. Wszystkie były robione własnoręcznie. Dla łatwiejszej orientacji pszczół ule pomalowane są w odpowiednie kolory. Rodzaj produkowanego miódu zależy od tego jaki zbiorą pszczoły - nie można przewidzieć, bowiem wszystko zależy od pogody, a nad zjawiskami przyrody nie da się zapanować.
Co rusz to wprowadzazmy nowe rośliny dla pszczół. Od kilku lat siejemy facelię błękitną, zwaną królową roślin miodonośnych i pyłkodajnych.

10 kilometrów dalej znajduje się nasza druga pasieka. Tam z kolei hodowane są pszczoły - matki z hodowli polskiej, austriackiej, słowackiej oraz nepalki. Tam również jest plantacja ziół m.in. dziurawca i krwawnika. Zioła rosną także przy domku pszczelarskim. Ogródek pszczelarski z melisą i miętą posadzony został głównie z myślą o zimowym podkarmianiu pszczół, ale rośliny wykorzystujemy także w kuchni - z melisy i mięty parzone są herbatki, którym swoistego smaku dodaje łyżeczka miodu.
Oprócz produkcji miodu, w pasiece można nabyć świeczki oraz okazjonalne figurki z wosku pszczelego. Wszystkie formy do nich są własnej produkcji. Jest ich ponad 40 rodzai z różnymi wzorami i modelami. Można je nabyć osobiście w paisece lub za zaliczeniem pocztowym.
Ponadto organizowane są na terenie pasieki stacjonarnej pokazy oraz wycieczki szkolne jak również spotkania pszczelarskie. Pasieka na bieżąco wdraża nowości z zakresu pszczelarstwa, co sprawia iż odnosi znaczące sukcesy w kręgach pszczelarskich.

Wszystkich zainteresowanych naturalnymi produktami zapraszamy do zapoznania się z ofertą, opisami produktów pszczelarskich oraz zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć !